湘西一家做本地菜的餐厅,以前获客全靠打折和传单。会员系统上线半年,获客成本降了三成。他之前一个月发传单的钱,都能请好几顿了。打折拉客,越拉越累。这钱是怎么省下来的,我讲给你听。他家在凤凰古城边,主打腊肉、血粑鸭这些。
拉客人的钱,到底花哪去了
那家餐厅在凤凰古城边,主打腊肉、血粑鸭这些。以前发传单、搞满减,拉一个新客要花不少。传单发出去,多半进了垃圾桶。新客留不住,钱就白花了。客人吃完就走,下次还靠传单拉,钱就这么烧没了。他说,再这么拉下去,店都要被拉垮。你说,这能长久吗?反正我看着心疼。满减做得越多,账上越难看。
会员系统,是怎么把客留住的
我们做了会员系统,吃饭攒积分,积分抵菜钱,老客自然回头。生日送碗长寿面,熟客心里暖暖的。积分攒着,客人就黏住了。一来二去,老客带新客,新客又成老客。熟客带新客,一环扣一环。这个循环,就是省钱的关键。你说,是不是这么回事?熟客一家老小都办了卡,隔三差五就来。
获客成本降在哪,明明白白
半年下来,老客复购多了,打折和传单的钱省了一大截。获客成本一算,降了三成还多。降三成,老板自己都意外。熟客带朋友来,一桌顶好几桌广告。后厨的师傅说,常来的熟客多了,点菜都省事。老板高兴,说这才是正经生意。回头客占了大头,营业额也稳当多了。你说,这钱省得值不值?
这套会员系统,上手难不难
系统上手不难,收银台扫个码,积分自动记。店员培训了一天就会,不耽误事。扫码就记,店员不费劲。逢年过节发个问候,老客就想着来坐坐。老板说,这系统比请个跑腿的发传单强。你看,投入不大,回报扎实。会收银就会用。到了饭点,熟客报个号就行,卡一刷就走。
总结
餐厅获客成本高,多半是光拉新不留客,会员系统把老客留住就降三成。你家要是也靠打折拉客,先算算这笔账。先算算这笔账,再决定动不动。想做的,找我帮你把积分规则定好。别只盯着拉新,先把老客伺候好。定好了,客自然回头。留一个老客,比拉三个新客省事。老客回头,账就活络。